스타트업형 일잘러, 품질팀 리드 SR과의 인터뷰

총 경력: 9년 차(2023년 기준) / 넥스트키친 입사 4년 차


Q. 나에게 완벽한 회사는 지구 상에 없지만 우리는 늘 좀 더 나은 회사(성장, 보상, 문화)를 기대하며 이직을 고려합니다. 팀의 리더인 SR이 이직을 고려하는 ‘품질’ 커리어 동료들에게 이것만은 확인하고 지원하세요. 라고 말할 수 있는 것은 무엇인가요?   

질문에 적힌 세 가지가 다 필요한 것 같은데요(웃음). 내가 성장할 수 있는 회사인지 확인하는게 좋을 것 같아요. 제가 넥스트키친에 입사하게된 결정적인 이유는, 넥스트키친은 성장할 수 있는 폭이 무한하다고 생각해요. 품질 직무는 회사에서 성장의 범위가 제한적일 수 있어요. 대표적인 이유로는, 다루는 식품 유형이 한두 가지에 그치는 경우가 많아, 공정관리/법규에 대하여 한정적인 업무를 하게 되거든요. 우리 회사는 생산 및 유통하는 식품의 유형이 매우 다양해요. 제가 종종 저희 팀원들에게 이렇게 이야기해요. 우리 회사는 본인이 하고 싶은거 다할 수 있는 곳-문화적으로, 직무적으로 뒷받침이 되니-이니 눈치보지말고 다하라고요.


Q. 품질팀 직무의 특성 상, 법률적 근거를 토대로 타 팀에게 ‘지적’을 해야하는 일이 많은 것 같습니다. 즉, 문제가 발생하지 않도록 ‘유지’하는 것이 일을 잘하는 것이라 할수 있겠는데요. SR은 어떤 때에 동기부여나 일의 효능감을 느끼나요? 

HACCP 인증 받으면 좋죠. 하지만 저는 다른 부분에서 더 일의 효능감을 느끼는 것 같습니다. 회사에 이슈가 없을 수 없어요. 이탈 내역이 발생했을 때 품질팀이 개입하지 않고도 각 팀에서 원인을 파악하고, 회사 자체 수립 기준으로 담당 팀원이 잘 대처했을때 뿌듯함을 느껴요. 우리가 문제를 직접 나서서 해결할 수도 있지만 절차나 대응 방법을 교육함으로써 현장의 대응 능력을 높여주는 것도 우리의 일이거든요. 
다른 회사에서 하지 않거나 시간이 걸리는 제품을 우리가 먼저 출시했을 때도 동기부여가 돼요. 대기업의 경우는 개발팀의 아이디어를 상품화 하기까지 여러 유관부서들의 의견을 조율해야하고, 관련 절차의 결재 라인도 길어요. 출시를 위한 데이터를 확인하기까지 1년이 걸린다면 우리는 상품개발팀에서 아이디어를 주면 3-5개월만에 출시하기도 해요. 모든 실무자가 한 판에 모여서 돼요? 안돼요? 빠르게 결정합니다. 최대한 빠른 의사결정에 도움이 되기 위해 품질팀에서도 원료 및 공정, 완제품에 대한 안정성 확인 및 관련 법류 검토 등의 역할을 하고 있습니다. 품질팀 팀원으로서 느낄수 있는 효능감이지만, 넥스트키친 팀의 구성원이라는 자랑스러운 부분이라 생각됩니다.


Q. 다른 회사 품질팀과 차별되는 넥스트키친 품질팀만의 장점은 무엇일까요? 

빠른 의사결정, 수평적 소통, 공동의 문제해결, 그리고 다양한 식품 유형을 다룬 다는 점이 아닐까해요. 다른 회사에서는 품질 팀이 의견을 제시하는게 쉽지 않은 경우가 많아요. 매출이 우선하다보니 생산이나 영업이 갑으로 여겨지는 경향이 있죠. 여긴 그렇지 않아요. 모든 부서가 동등하게 일합니다.  


Q. 넥스트키친 3년차네요. 이곳에서 이것 하나만큼은 내가 성장했다고 칭찬해줄 수 있는 것은 무엇일까요? 

변화 대처 능력이요. 첫 번째 근무 했던 회사가 진짜 보수적인 회사였어요.. 보수적인 성향과 더불어 업무 범위도 매우 제한적이었고요. 두 번째 회사에서는 약간의 성장을 체감했는데 넥스트키친 입사하여 근무하면서는 업무의 범위, 시야가 넓어지며 꽤 많이 성장했음을 느껴요. 범위와 시야가 넓어지며 자연스레 습득하게된 업무 지식도 더 많아졌구요. 입사 초기에는 이슈가 터지면 불안해서 잠을 못 자기도 했어요. 하지만 지금은 그렇지는 않아요. 회사가 나에게 책임을 묻기보다 같이 해결하려고 하다 보니 부담은 내려놓고 내가 할 수 있는 일에 집중해요. 어떤 이슈가 발생해도 내가 또는 함께 해결할 수 있다고 생각하게 되었어요. 그러면서 자연스럽게 변화 대처 능력도 더 성장할 수 있었던 것이 아닐까 싶어요.  

(꼬리질문) 더 성장하고 싶은 영역이 있나요? 

마케팅을 해보고 싶어요. 품질 커리어의 장점을 이용해서 마케팅을 해보고 싶은데요. 고객에게 더 안전한 상품을 만들 것이라는 기대를 줄 수 있어서에요.  


Q. 어떤 사람과 함께 하고 싶나요?

서로 부족한 부분을 채워 줄 수 있는 사람이면 좋겠어요. 사람은 누구나 성장의 때도 있고 잠시 정체하기도 하는데 팀은 계속 나아가야 하잖아요. 톱니바퀴가 잘 맞아서 개인의 어려움이 있어도 서로를 보완해나가며 일할 수 있다면 좋겠습니다.